Описание
Напиток безалкогольный, сильногазированный, ароматизированный «Кола Добрый» под торговой маркой «Добрый Cola» произведен ООО «Мултон Партнерс» в России. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3. По результатам лабораторных испытаний 2023 года данный товар признан соответствующим не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. В нем не содержатся фталаты – токсичные вещества, которые могут накапливаться в организме и негативно влиять на здоровье. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Посторонние примеси не обнаружены. Этиловый спирт отсутствует. Массовая доля двуокиси углерода свидетельствует о том, что напиток сильногазированный. Уровень его кислотности и pH показали, что кислотная среда напитка является кислой, близкой к кислотности желудочного сока, а значит, его регулярное употребление может негативно сказываться на состоянии желудка. Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. В 100 мл напитка содержится 5,9±0,6 г сахарозы. Доля углеводов составляет 11%. Подсластители, в числе которых аспартам, сахарин и ацесульфам калия, не выявлены. Массовая концентрация кофеина (112,3 мг/л) соответствует установленной нормативами опережающего стандарта Роскачества. Бензойная и сорбиновая кислоты, используемые в качестве консервантов, отсутствуют. Концентрация ортофосфорной кислоты, которая является регулятором кислотности, соответствует действующим нормативам. Цитрат натрия (в пересчете на лимонную кислоту, которая также может использоваться в качестве регулятора кислотности) не обнаружен. Синтетические красители (азорубин, понсо, красный очаровательный) и натуральный краситель кармин не выявлены. Кола представляет собой прозрачную жидкость темно-коричневого цвета, без осадка и посторонних включений. Напиток с пряно-цитрусовыми тонами, аромат гармоничный, вкус полный, кисло-сладкий. Более половины участников потребительского тестирования отметили, чт